Здоровье ребенка напрямую зависит от того, чем он питается. Особенно важно тщательно подходить к выбору детского питания — как готового, так и продуктов, из которых оно впоследствии будет изготовлено дома. На полках магазинов можно найти достаточно широкий ассортимент товаров подобной категории, включая каши, пюре, смеси, печенье, соки и многое другое. Но далеко не вся продукция соответствует высоким стандартам качества и безопасности. В этой статье расскажем, почему важно обращать внимание на упаковку, как не допустить неправильного хранения продуктов, и что может повлиять на качество продуктов детского питания.

Почему упаковка — это не просто оболочка

Многие родители смотрят на состав и срок годности, но упускают из виду другие детали. Между тем, какую информацию содержит упаковка пищевых продуктов, часто определяет, можно ли доверять товару. Помимо состава и срока годности, обратите внимание на:

• наличие маркировки, подтверждающей прохождение сертификации;

• возрастную категорию, на которую рассчитан продукт;

• условия хранения и дату упаковки;

• производителя и страну происхождения.

Если на упаковке указано, что продукт нужно хранить в холодильнике, а он лежит на обычной полке при комнатной температуре – это уже тревожный сигнал. Такое неправильное хранение продуктов может привести к развитию патогенной микрофлоры, даже если товар не просрочен.

Риски при покупке детского питания

В отличие от взрослого организма, детский более чувствителен к токсинам, бактериям и различным примесям. Именно поэтому безопасность продукции для детей — приоритет номер один. На первый взгляд безобидная баночка с пюре может оказаться некачественной из-за неправильного хранения, нарушений на производстве или несоблюдения санитарных норм в магазине.

Некачественные продукты могут вызывать аллергические реакции, проблемы с пищеварением и в более тяжелых случаях – отравления. Поэтому так важно проводить оценку качества продуктов питания не только на этапе закупок в магазин, но и дома — визуально и по запаху.

Как определить качество детского питания

Если вы покупаете готовое питание, выбирайте продукцию проверенных брендов. Оценить качество продуктов детского питания можно по нескольким критериям:

• герметичность упаковки – не должна быть вздутой или поврежденной;

• однородная текстура;

• отсутствие постороннего запаха;

• соответствие срокам хранения и температурным условиям.

При приготовлении детских блюд дома также важно соблюдать правила хранения и обработки. Используйте только свежие продукты, не подвергшиеся замораживанию повторно, храните приготовленные блюда в холодильнике не дольше пары суток.

Проверяйте и доверяйте, но перепроверяйте

Важно понимать, что даже наличие всех положенных маркировок не всегда является гарантией качества. Некоторые недобросовестные производители могут указывать недостоверную информацию. Поэтому родителям стоит самостоятельно отслеживать, какую информацию содержит упаковка пищевых продуктов, и сравнивать ее с условиями хранения в магазине.

Также стоит учитывать отзывы других покупателей, рейтинги независимых экспертиз и периодически читать результаты проверок, касающиеся оценки качества продуктов питания.

Помните, что безопасность детского питания – это не только про выбор проверенного бренда, но и про внимательное отношение к мелочам. Нарушения условий хранения или несоответствия в маркировке – все это повод отказаться от покупки. Ведь безопасность продукции для детей – вопрос, на котором нельзя экономить ни времени, ни внимания.