Сегодня магазины предлагают тысячи товаров, и покупателю кажется, что все они безопасны. Но на практике далеко не каждый товар отвечает нормам качества и требованиям безопасности. Чтобы защитить себя и близких, стоит знать простые правила, которые помогут вовремя распознать сомнительный продукт и учитывать правила безопасности пищевых продуктов.

Ниже — чек-лист из пяти признаков, заметив которые, лучше отказаться от покупки.

1.     Неполная или нечитаемая маркировка

Первое, на что стоит обратить внимание, — это информация на упаковке. Добросовестный производитель обязан указать ключевые сведения, а покупатель имеет право их получить в полном объеме. Обычно в перечень входят состав, срок годности, условия хранения, пищевая ценность, данные о производителе и стране происхождения. Именно состав на упаковке продуктов питания позволяет оценить качество и сделать осознанный выбор.

Если эти данные отсутствуют, напечатаны слишком мелко или частично стерлись, лучше не рисковать. Прозрачность информации — один из главных признаков добросовестного производителя и показатель качества и безопасности продуктов питания.

2.     Дефекты упаковки или странный запах

Упаковка пищевых продуктов и товаров играет ключевую роль в сохранении свежести и предотвращении попадания бактерий. Любое повреждение — проколы, трещины, вздутие банки или пакета — говорит о том, что внутрь могли попасть микробы. Если при открытии ощущается неприятный запах, это прямой сигнал отказаться от покупки или потребления. Даже самая современная вакуумная упаковка для пищевых продуктов не спасет, если нарушены базовые требования. В таких случаях речь может идти о продуктах питания ненадлежащего качества.

3.     Слишком яркие обещания на упаковке

Красочные надписи вроде «100% натуральный», «эко», «без добавок» нередко используют в маркетинговых целях. На деле проверить их подлинность может только экспертиза продуктов питания Роспотребнадзором или сертификация. Добросовестный производитель всегда подкрепляет свои заявления документами и стандартами, а документы, подтверждающие качество продуктов питания, доступны потребителю. Если же упаковка полна лозунгов без доказательств, это повод насторожиться.

4.     Состав и добавки, вызывающие сомнения

Современные материалы позволяют создавать красивые и удобные решения, но иногда сама тара содержит вредные вещества. Например, некачественный пластик может привести к тому, что упаковка для пищевых продуктов с содержанием вредных веществ окажется небезопасной. Что касается самого продукта, то слишком длинный список искусственных добавок, красителей и ароматизаторов должен насторожить. При сомнениях лучше выбрать вариант с более простым составом, где соблюдены требования качества продуктов питания и здоровья человека.

5.     Несоответствие сроков годности и условий хранения

Даже самая качественная упаковка должна иметь четко указанный срок годности. Если он слишком длинный для данного типа товара, это повод задуматься. Кроме того, важно сопоставлять срок хранения с условиями: если товар лежит вне холодильника, хотя по инструкции должен храниться при низкой температуре, он может быть небезопасен. Именно поэтому так важно соблюдать требования безопасности продуктов питания, закрепленные в законах и стандартах.

Почему это важно

Кто проверяет магазины на качество продуктов питания? Этим занимаются контролирующие органы и лаборатории, но внимательность самого покупателя — первая линия обороны. В реальности именно потребитель принимает окончательное решение. Его внимание к деталям помогает не допустить покупки, где не соблюдены стандарты качества продуктов питания или правила хранения.

Итог

На полках магазинов есть товары от добросовестных производителей, так и продукты питания ненадлежащего качества. И хотя государственный надзор работает, именно покупатель принимает окончательное решение. Если упаковка повреждена, информация неполная, состав вызывает вопросы, а условия хранения не соответствуют заявленным — стоит отказаться от покупки. Пять простых правил-чеков — это быстрый способ защитить себя и близких. Ведь контроль качества продуктов питания и внимательность потребителя формируют культуру осознанного выбора, где качество и безопасность продуктов питания становятся реальной гарантией здоровья.